MEE KARI SIMPLE DAN SEDAP

Mee Kari Simple & Sedap
==================

Bosan Asyik Makan Nasi Jer Kan,
So Hari Ni Kita Tukar Menu
Mee Kari 😄

Bahan:
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Rempah penumis (i pakai kulit kayu manis & bunga lawang jer)
Rempah kari
Daun kari
Udang kering (i takde, ganti kiub ikan bilis)
Fishcake (pakai fishball je)
Ayam / daging / udang (i pakai isi ayam jer)
Air asam
Santan
Sawi
Tauhu

Cara:
Blend semua bawang & halia.
Panaskan minyak & tumis sehingga naik bau.
Kemudian masukkan rempah kari & masukkan daun kari sekali. Masak sehingga pecah minyak.
Masukkan ayam & air, biar sehingga masak & mendidih.
Masukkan santan & sedikit air asam (jika suka)
Masukkan garam & gula. Seimbangkan rasa.
Masukkan fishcake dan lain-lain jika suka.
Ok dah boleh hidang.

Celur mee, sawi, taugeh. Hiaskan dengan telur rebus, tauhu goreng & limau jika suka.

Selamat Mencuba!